#рецептики@hikkikomorii
С добрым утром, житель хк! Самое время приготовить себе вкусный и сытный завтрак, чтобы энергии хватило на несколько ближайших часов. Это вариант для тех, кто любит блюда с яйцами, но самая обычная яичница ему уже «приелась», готовить будем японский омлет Оякодон.
Список продуктов для приготовления:
- Лук репчатый 1шт
- Куриное филе 300г
- Рис 1/2 стакана
- Яйца куриные 3 штуки
- Соевый соус 6 столовых ложек
- Сахар 2 столовые ложки
- Зелёный лук 20г
Сразу хочу сказать, что блюдо не для самых ленивых, поскольку на приготовление уйдет минут 30, но вкус того стоит.
Приготовление:
0. Первым делом ставим вариться рис.
1. Чистим лук, режем его тонкими полукольцами. На среднем огне разогреваем сковороду и добавляем туда 6 столовых ложек соевого соуса.
2. Как только соевый соус начнут кипеть, добавьте к нему лук и посыпьте сахаром. Готовьте примерно 2-3 минуты.
3. Закончили с луком и принялись за филе. Филе нужно нарезать небольшими кусочками, но не мельчите слишком сильно.
4. Кидаем филе в сковородку к соусу. Тушим 3-5 минут, можно больше, если мясо за это время не приготовится. Не забывайте мешать, чтобы лук не подгорел!
5. В отдельной миске вилкой или венчиком взбейте яйца. Не добавляйте соль или специи, потому что в сковородке у вас соевый соус и вы можете пересолить блюдо.
6. Выливаем яичную массу в сковородку, стараясь равномерно покрыть всё мясо. Накрываем сковородку крышкой и готовим 3-4 минуты, не мешая!
7. Зелёный лук измельчить. Рис переложите в тарелку из которой будете есть. Сверху риса выложить наш омлет. Посыпать луком и наслаждаться!
Для себя я заметил, что такой омлет намного вкуснее и сытнее обычной яичницы/омлета. Потому что помимо яиц там есть рис и мясо, такого завтрака хватает действительно надолго.
В идеале ваш омлет должен быть целостным кругом, но даже если он превратился в отдельные кусочки, то в этом нет ничего страшного. Не забывайте запивать всё это чаем.
Хорошего дня!
